「沒有偉大的理念，我們想做的，只有健康和美味」

Hello，我們是愛喝飲品，愛動手玩創意的究室康普茶創辦人 Fini 和 Vivi，一對母女。
究室康普茶成立於2021年，會開始康普茶的釀造之路，是源自某天 Vivi 發現自己的身體對麩質飲食過敏，注重身體的她，開始翻閱架上無麩質、發酵類的書籍，因而意外遇見康普茶。

-

單純、美味又無負擔的康普茶，帶給她全新的飲食概念，一頭墜入發酵食情網。2020年不懂英文的Vivi，憑著看外國Youtube康普茶影片教學的翻譯字幕，慢慢沒日沒夜地鑽研康普茶。並在2021年邀請女兒一起將康普茶推廣給更多喜愛健康飲食的朋友，以此小小初心，我們開始了Jun's kombucha 究室康普茶.....

▹▹世代衝擊，交織全方面的精釀康普茶

跨世代的碰撞與精進，以單純的天然原料，交織出小朋友到大人都喜愛的味覺體驗，我們研究出獨門的雙茶基底技術，親自挑選天然原料、釀造及生產，在這片具歷史悠久茶文化的土地上，我們以臺灣茶研究出繽紛的風味，玩味口感獨特、細緻的活菌康普茶。

-

為了推廣正向食飲生活，希望打造一個單純，無後顧之憂便可輕鬆飲用的飲品品牌，不斷地走訪各地尋找最合適的原料，讓每瓶康普茶在釀造中，可保有完整營養、與當下的時節風味，以最無負擔方式做到身體的日常保養。

-

用心的將自然原料；風土；氣候揉合，我們立志讓每個人享受到小批次精釀的風味，體驗快樂無負擔且不甜膩的飲用時光。與我們共同感受臺灣茶品轉化成的Kombucha high，並由心中向外散發出：愉悅、清爽和愛❤️