那天有個朋友私訊說：康普茶是全素的嗎？
我們覺得太有趣了！這是該好好說明的一題
康普茶的成分僅有茶葉、蔗糖、純水、共生益菌等非動物原料。
共生菌除了大宗的酵母菌、醋酸菌，還有很常見的「乳酸菌」
「乳酸菌」之所以會有「乳」相關的名稱，其實是因為除了一般的糖以外，
它還可以轉化乳糖成酸，這種菌種常用於發酵乳製品，例如優格、奶酪等產品，乳酸菌的菌種本身並沒有動物來源，它在康普茶的釀造製程中，協助產生免疫調節的葡萄醣醛酸，非蜂蜜釀造的康普茶，是全素者也飲用的唷！
而究室康普茶選擇有機蔗糖作為發酵的碳來源，若您是全素者也可以安心飲用。
※若完全不攝取動物性產品，如蜂蜜、牛奶等，或過敏原，建議您挑選具清楚標示之產品。